Jyrki Sukula tuo Piemontelaisen illan OmaSp Stadionille

Jyrki Sukulan Piemontelainen ilta pe 26.9.2025

Neljän ruokalajin illallisen ja Sukulan tilan viinien siivittämänä

OmaSp Stadionin keittiön erikoisillat saavat jatkoa, kun Suomen tunnetuimpiin kokkeihin kuuluva Jyrki Sukula saapuu kokkaamaan OmaSp Stadionille eksklusiivisen 4 ruokalajin illallisen 26.9.2025, jonka hän on myös itse suunnitellut. Jyrki kokkaa paikallisilla tuotteilla ja illallinen tarjotaan juhlavassa Atria Loungessa.

Jyrki Sukula on Suomalainen keittiömestari, joka on toiminut 20 vuotta pohjois-Italian Piemontessa viiniviljelijänä. Piemontessa tuotetaan pääosin punaviinejä ja niin Sukulan tilallakin tehdään, mutta nyt tehdään ensikertaa myös valkoviinejä. Piemonten ruokakulttuuri on hyvin rikas ja siihen kuuluu ripaus Ranskalaisia vaikutteita, onhan Piemonte historiallisesti osa Savoyn kuningaskuntaa. Illallisen aikana keskustellaan viineistä, ruokakulttuurista ja luonnollisesti maistellaan eri makuja viinien kera. 

Varauskalenteri aukeaa 22.8.2025 klo 10:00.

MENU

Antipasti

Ricciola & gambero rosso crudo

• vermoutilla pestyä mätiä

Primipiati

Friteerattu parmesanrisotto

• Umamiraqu 

Secondi

Ylikypsää naudanposkea

• Syystryffelikastike

Dolce

Sitruuna-unikonsiemen ”financier” 

• Omenaa ja moscato sabayonea

Menusta saatavilla myös kasvis, gluteiiniton ja laktoositon versio.